Restaurant
Une harmonie se dessine entre textures et matières, saveurs et tonalités, parfums et ambiances, ombres et lumières.
L’espace imaginé retranscrit le croustillant et l’acidité délicate de la cuisine de Mallory.
Les choix des couleurs et des matières évoquent les parfums des recettes de Mallory.
Ainsi, le velours des assises, associé à quelques touches de turquoise (la couleur préférée de Mallory), s’inspire du safran, ingrédient qui lui rappelle les plats de son enfance.
Décor, atmosphère et cuisine en symbiose.
Pour l’art de la table, des pièces en céramiques créées sur-mesure (saucières, assiettes) côtoient le charme du classique et de l’intemporel des assiettes Bernardaud et des couverts Christofle.
Le chef vous accueille dans un espace qu’il a voulu poétique, où la cuisine s’ouvre sur la salle afin de cultiver un dialogue permanent avec ses hôtes.
